Frühstücken stärkt Knochen und Auffassungsgabe

Frühstück nicht nur für Kalziumversorgung wichtig

Damit sich Heranwachsende gesund entwickeln können, ist für den Aufbau von Knochen und Zähnen eine ausreichende Versorgung mit dem Mineralstoff Calcium äußerst wichtig. Dies gilt insbesondere für Mädchen ab der Vorpubertät. In dieser Entwicklungsphase haben sie den höchsten Calciumbedarf, um eine hohe Knochenmasse auszubilden. Denn bereits in jungen Jahren beginnt die Vorbeugung gegen Osteoporose – den Knochenschwund, der vor allem ältere Frauen trifft.

Mädchen, die das Frühstück ausfallen lassen, verzichten damit auf eine Mahlzeit, die wesentlich zur Calciumversorgung beiträgt, so eine neue amerikanische Studie. Die Wissenschaftler untersuchten 2379 Mädchen, die zu Studienbeginn neun und zehn Jahre alt waren. Zu diesem Zeitpunkt frühstückten noch 77 Prozent der weißen Mädchen, allerdings nur 57 Prozent der afroamerikanischen Mädchen. Je älter die Mädchen wurden, desto häufiger ließen sie das Frühstück ausfallen. Bei den 19-Jährigen frühstückten nur noch 32 bzw. 22 Prozent. Dieses Verhalten führt zu vielen gesundheitlichen Nachteilen, denn viele Studien belegen, dass diejenigen, die morgens etwas essen, eine bessere Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Zink, sowie Eiweiß und Kohlenhydraten haben. Außerdem profitieren sie von einer Verbesserung ihrer so genannten kognitiven Fähigkeiten. Die Frühstücksgewohnheiten spiegeln auch den übrigen Lebensstil wider. Kinder und Jugendliche, die nicht frühstücken, bewegen sich körperlich weniger und sind häufiger übergewichtig. Es lohnt sich also in mehrfacher Hinsicht, dem Frühstück mehr Aufmerksamkeit zu widmen. PS (IME)

Quelle: Linda.de / Pharma-Med-Press